ஈஸியா செய்யலாம் வாழைப்பூ வடை ரெசிபி

வீட்டிலேயே செய்யக்கூடிய வாழைப்பூ வடை ரெசிபி எப்படி செய்றதுன்னு இப்போ பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

வாழைப்பூ -1

துவரம் பருப்பு - 100 கிராம்

கடலை பருப்பு - 100 கிராம்

வெங்காயம் - 3

பூண்டு - 10 பல்

மிளகாய்த்தூள் - 4 ஸ்பூன்

தேங்காய்ப்பூ - கால் மூடி

சோம்பு - 1 ஸ்பூன்

எண்ணெய் -கால் கிலோ

உப்பு - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை:

முதலில், ஒரு பாத்திரத்தில் கடலைப் பருப்பு, துவரம் பருப்பு ஆகிய இரண்டையும் ஊற வைத்து ஒன்றும் பாதியாக அரைக்கவும்.

பின்னர், வாழைப்பூவை நரம்பு நீக்கி பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். இதனை, சோம்பு, பூண்டு, பார்ப்போடு சேர்த்து மீண்டும் அரைத்து எடுக்கவும்.

இத்துடன், தேங்காய்ப்பூ , பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து கொஞ்சம் கெட்டியாக பிசைந்துக்கொள்ளவும்.

இறுதியாக, ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அது காய்ந்ததும், சிறிய வடைகளாக தட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

அவ்ளோதாங்க.. சுவையான வாழைப்பூ வடை ரெடி..!