சத்து நிறைந்த பச்சை பயறு இட்லி ரெசிபி

சுவையான மற்றும் சத்து நிறைந்த பச்சை பயிறு இட்லி எப்படி செய்யறதுன்னு இப்போ பார்க்கலாம்..

தேவையான பொருட்கள்:

பச்சை பயறு - ஒரு கப்

உளுந்தப் பருப்பு - அரை கப்

உப்பு

செய்முறை:

முதலில் பச்சை பயிறை தண்ணீரில் சுமார் எட்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.பிறகு இதனை மையாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

இதேபோல், உளுந்தப் பருப்பை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து மையாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

இந்த இரண்டு மாவையும் ஒன்றாக கலக்கி சுமார் 3 மணி நேரம் ஊறவிடவும்.பிறகு, உப்பு தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

இந்நிலையில், இந்த மாவை வழக்கம்போல் இட்லி குக்கரில் இட்லி ஊற்றி வேகவிட்டு எடுக்கவும்.

சுவையான பச்சை பயறு இட்லிக்கு காரசார கார சட்னி அசத்தலாக இருக்கும்.