சத்தான முருங்கைக்கீரை முட்டை பொடிமாஸ் ரெசிபி

உடலுக்கு சத்து தரும் முருங்கைக்கீரை முட்டை பொடிமாஸ் எப்படி செய்றதுன்னு பார்க்கலாம்..

தேவையான பொருட்கள்:

முருங்கக்கீரை - ஒரு கப்முட்டை - 3 சின்ன வெங்காயம் - 15பூண்டு - 5பச்சை மிளகாய் - 2 மஞ்சள் தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்சீரகத்தூள் - அரை டீஸ்பூன்கடுகு - அரை டீஸ்பூன்உளுத்தம் பருப்பு - அரை டீஸ்பூன்கறிவேப்பிலை - சிறிதளவுஉப்பு - தேவையான அளவுஎண்ணெய் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை :

அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுந்து,கறிவேப்பிலை சேர்த்துத் தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்.பூண்டு,பச்சை மிளகாய்,சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி முருங்கைக்கீரை சேர்த்து வதக்கவும்.

அதில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றிக் கிளறி, இதனுடன் மஞ்சள்தூள், மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து மசாலா வாசனை போகும் வரை வதக்கி, பிறகு பரிமாறவும்.