பார்த்தாலே சாப்பிடத்தூண்டும் சிக்கன் கைமா ரொட்டி..

பார்த்தாலே சாப்பிடத்தூண்டும் சிக்கன் கைமா ரொட்டி எப்படி செய்றதுன்னு பார்ப்போமா..

தேவையான பொருட்கள்

1. சிக்கன் - கால் கிலோ 
2. கோதுமை மாவு - 200 கிராம் 
3. மிளகாய்த்தூள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் 
4. கரம் மசாலா தூள் - அரை டேபிள் ஸ்பூன்
5. தக்காளி சாஸ் - அரை டீஸ்பூன் 
6. சோயா சாஸ் - அரை டீஸ்பூன் 
7. இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன் 
8. எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப 
9. உப்பு - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை

* சிக்கனை சுத்தம் செய்து சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். 

* வெட்டி வைத்த சிக்கனுடன், சிறிது உப்பு சேர்த்து ஆவியில் வேக வைக்க வேண்டும். 

* வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்தவுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும். 

* அதனுடன் கரம் மசாலா, மிளகாய் தூள், வேக வைத்த சிக்கன், தக்காளி சாஸ், சோயா சாஸ் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும். 

* பின்பு அதனுடன் கோதுமை மாவு, உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசையவும். 

* பிசைந்த மாவை எழுமிச்சையளவு உருண்டைகளாக எடுத்து, சிறிது மொத்தமாக தேய்த்து, தோசைக்கல்லில் இருபுறமும் எண்ணெய் விட்டு சுட்டு எடுக்கவும்.. சிக்கன் கைமா ரொட்டி தயார்.

 - thesubeditor.com