அட்டகாசமான முட்டை மசாலா வறுவல் ரெசிபி

சாதத்திற்கு சூப்பர் சைட் டிஷ் முட்டை மசாலா வறுவல் எப்படி செய்றதுன்னு இப்போ பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

வேக வைத்த முட்டை - 3

வெங்காயம் - 2

தக்காளி - 1

பட்டை - 1

கிராம்பு - 1

சோம்பு - அரை டீஸ்பூன்

சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்

தனியா - அரை டீஸ்பூன்

மிளகு - அரை டீஸ்பூன்

மிளகாய்த்தூள் - ஒன்றரை டீஸ்பூன்

மஞ்சள் - அரை டீஸ்பூன்

பச்சை மிளகாய் - 2

இஞ்சி - 1 துண்டு

பூண்டு - 2 பல்

எண்ணெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்

கடுகு - சிறிதளவு

கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

கொத்தமல்லி - சிறிதளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

ஒரு வாணலியில் பட்டை, கிராம்பு, சோம்பு, சீரகம், தனியா, மிளகு சேர்த்து மிதமான சூடில் வறுக்கவும்.

ஆறியதும், இதனை மிக்சி ஜாரில் போட்டு அத்துடன் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.

மற்றொரு வாணலியில் 2 பேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி அரை டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
அதில், வேக வைத்து பாதியாக வெட்டி வைத்த முட்டையை சேர்த்து மிதமாக வறுத்து எடுக்கவும்.

மற்றொரு வாணலியில், எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு சேர்த்து பொறிந்ததும், வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாசக வதக்கவும்.

வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கியதும், கறிவேப்பிலை மற்றும் அரைத்து வைத்த மசாலா, 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

பின்னர், தக்காளி மற்றும் உப்பு, கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

வெங்காயமும், எண்ணெய்யும் தனியாக பிரிந்தப் பிறகு, முட்டையை சேர்த்து மிதமாக கிளறவும்.

இறுதியாக, கொத்தமல்லித்தூவி இறக்கினால் சுவையான முட்டை மசாலா வறுவல் ரெடி..!

எங்களுடைய தமிழ் செய்திகளை உங்கள் மெயில் இன்பாக்சில் பெறுவதற்கு இங்கே உங்கள் மெயில் ஐடியை பதிவு செய்யவும் : Tamil news RSS

OR You can install Google News on Android or iOS, and then access our edition https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMP_rkQsw3YOnAw?oc=3&ceid=IN:ta through the app.

Advertisement
மேலும் செய்திகள்
how-to-make-coriander-satni-in-tamil
தனியாவில் இவ்ளோ டேஸ்ட்டான சட்னி பண்ணலாமா ?? மிகவும் சிம்பிளான ரெசிபி..
how-to-make-paneer-tikka-in-tamil
பன்னீர் டிக்காவை இப்படி செய்து பாருங்கள்..சூப்பராக இருக்கும்..
how-to-make-varagu-semiya-cheese-balls-in-tamil
மழைக்கு இதமாக.. குழந்தைகளுக்கு பிடித்ததாக.. வரகு சேமியா சீஸ் பால்ஸ் செய்வது எப்படி
how-to-make-healthy-green-leaves-kootu-in-tamil
பாசிபருப்பில் சத்தான கீரை கூட்டு செய்வது எப்படி??
small-to-look-at-but-big-on-health-how-to-make-chutney-with-small-onions
பார்க்கத்தான் சின்னது ஆனால் ஆரோக்கியத்தில் பெரியது!! சின்ன வெங்காயத்தில் சட்னி செய்வது எப்படி??
how-to-make-mothagam-in-tamil-recipe
கேசரியில் மோதகமா??அது எப்படி செய்வது?வாங்க சமைக்கலாம்..
how-to-make-ginger-satni-in-tamil
கொரோனாவை விரட்டும் இஞ்சி சட்னி செய்வது எப்படி??
benefits-of-sugarcane-juice
கரும்பு சாறை தினமும் பருகுவதால் உடலுக்கு என்ன நன்மை??வாங்க பார்க்கலாம்..
how-to-make-coconut-satni-in-tamil
வீட்டிலேயே ஹோட்டல் ஸ்டைல் தேங்காய் சட்னி செய்வது எப்படி??
how-to-make-mango-rice
புளிப்பான மாங்காய் சாதம் செய்வது எப்படி??