கசப்பே இருக்காது.. மொறு மொறு பாகற்காய் வறுவல் ரெசிபி

Advertisement

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மைத் தரும் பாகற்காய் வறுவல் ரெசிபி எப்படி செய்றதுன்னு இப்போ பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

பாகற்காய் - 2

மஞ்சள் தூள் - கால் டீஸ்பூன்

கரம் - கரம் மசாலா

மிளகாய்த்தூள் - 2 டீஸ்பூன்

அரிசி மாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

கடலை மாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

தயிர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

எலுமிச்சை சாறு - பாதி

எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில், பாகற்காயை வட்டமான வடிவில் வெட்டிக் கொள்ளவும்.
பாத்திரத்தில், பாகற்காய், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா, மிளகாய்த் தூள் சேர்க்கவும்.

அத்துடன், பாகற்காய் மொறு மொறுப்பாக இருக்க அரிசி மாவு, கடலை மாவு சேர்க்கவும்.

பாகற்காயின் கசப்பு தெரியாமல் இருக்க, தயிர், எலுமிச்சைப் பழ சாறு, உப்பு சேர்க்கவும்.

இவை அனைத்தையும் கலந்து 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

பிறகு, வாணலியில் பொரிப்பதற்கு எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்.

மசாலாவுடனான பாகற்காயை ஒவ்வொன்றாக எடுத்து எண்ணெய்யில்விட்டு இரு பக்கமும் பொரித்து எடுக்கவும்.

அவ்ளோதாங்க... மொறு மொறுப்பான பாகற்காய் வறுவல் ரெடி..!

Advertisement
மேலும் செய்திகள்
how-to-make-coriander-satni-in-tamil
தனியாவில் இவ்ளோ டேஸ்ட்டான சட்னி பண்ணலாமா ?? மிகவும் சிம்பிளான ரெசிபி..
how-to-make-paneer-tikka-in-tamil
பன்னீர் டிக்காவை இப்படி செய்து பாருங்கள்..சூப்பராக இருக்கும்..
how-to-make-varagu-semiya-cheese-balls-in-tamil
மழைக்கு இதமாக.. குழந்தைகளுக்கு பிடித்ததாக.. வரகு சேமியா சீஸ் பால்ஸ் செய்வது எப்படி
how-to-make-healthy-green-leaves-kootu-in-tamil
பாசிபருப்பில் சத்தான கீரை கூட்டு செய்வது எப்படி??
small-to-look-at-but-big-on-health-how-to-make-chutney-with-small-onions
பார்க்கத்தான் சின்னது ஆனால் ஆரோக்கியத்தில் பெரியது!! சின்ன வெங்காயத்தில் சட்னி செய்வது எப்படி??
how-to-make-mothagam-in-tamil-recipe
கேசரியில் மோதகமா??அது எப்படி செய்வது?வாங்க சமைக்கலாம்..
how-to-make-ginger-satni-in-tamil
கொரோனாவை விரட்டும் இஞ்சி சட்னி செய்வது எப்படி??
benefits-of-sugarcane-juice
கரும்பு சாறை தினமும் பருகுவதால் உடலுக்கு என்ன நன்மை??வாங்க பார்க்கலாம்..
how-to-make-coconut-satni-in-tamil
வீட்டிலேயே ஹோட்டல் ஸ்டைல் தேங்காய் சட்னி செய்வது எப்படி??
how-to-make-mango-rice
புளிப்பான மாங்காய் சாதம் செய்வது எப்படி??
/body>