கிரீமி மஷ்ரூம் சூப் ரெசிபி

ஆரோக்கியமான கிரீம் மஷ்ரூம் ரெசிபி எப்படி செய்றதுன்னு இப்போ பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

மஷ்ரூம் - 200 கிராம் (நறுக்கியது)

வெண்ணை - 3 டேபிள் ஸ்பூன்

பூண்டு - 2 பல் (துருவியது)

வெங்காயம் - பாதி

பச்சை பட்டாணி - கால் கப்

சோளம் - கால் கப்

மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன்

மிளகுத்தூள் - கால் டீஸ்பூன்

மைதா - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

பால் - 2 கப் (அரை லிட்டர்)

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

ஒரு வாணலியில், வெண்ணெய்ப் போட்டு உருகியதும், துருகிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கி அத்துடன் வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

பிறகும், நறுக்கிய வெங்காயம், வேகவைத்த பட்டாணி, சோளம், மிளகாய்த்தூள், மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிளறி 5 நிமிடம் வரை வேக வைத்து இறக்கவும்.

பிறகு, மற்றொரு வாணலியில் 2 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெய் போட்டு உருகியதும், 2 டேபிள் ஸ்பூன் மைதா மாவு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். அத்துடன், 2 கப் பால் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும்.

பால் கெட்டியாக ஆரம்பிக்கும்போது மஷ்ரூம் கலவையை சேர்த்து நன்றாக கிளறி 2 நிமிடம் கொதிக்க வைத்தால்.

சுவையான கிரீமி மஷ்ரூம் சூப் ரெடி..!