அடடே.. மட்டன் ஈரல் வறுவல் ரெசிபி

அசைவப் பிரியர்களே.. உங்களுக்கு பிடித்த மட்டன் ஈரல் வறுவல் எப்படி செய்றதுன்னு இப்போ பார்க்கலாம்..

தேவையான பொருட்கள்:

மட்டன் ஈரல் துண்டுகள் - 500 கிராம்

வெங்காயம் - 1

தக்காளி - 1

பச்சை மிளகாய் - 2

மிளகாய்த் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

தனியா தூள் - 1 டீஸ்பூன்

மிளகுத் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் - அரை டீஸ்பூன்

கறி மசாலா - 1 டீஸ்பூன்

சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்

பட்டை - ஒரு துண்டு

இஞ்சி - 1 துண்டு

பூண்டு - 5 பல்

கொத்தமல்லி - சிறிதளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள்:

ஒரு கிண்ணத்தில், ஈரல், மஞ்சள் தூள், மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்றாக கிளறி சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய்விட்டு சூடானதும், பட்டை, சோம்பு, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

பிறகு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

தற்போது, தக்காளி சேர்த்து வதக்கியதும், அதனுடன் ஈரல் சேர்த்து கிளறவும்.
பின்னர், மிளகாய்த் தூள், தனியாத் தூள், கறி மசாலா, உப்பு, கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து கிளறி வேக வைக்கவும்.

இறுதியாக, நறுக்கிய கொத்தமல்லித் தழை சேர்த்து இறக்கினால், சுவையான மட்டன் ஈரல் வறுவல் ரெடி..!

எங்களுடைய தமிழ் செய்திகளை உங்கள் மெயில் இன்பாக்சில் பெறுவதற்கு இங்கே உங்கள் மெயில் ஐடியை பதிவு செய்யவும் : Tamil news RSS

OR You can install Google News on Android or iOS, and then access our edition https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMP_rkQsw3YOnAw?oc=3&ceid=IN:ta through the app.

Advertisement
மேலும் செய்திகள்
how-to-make-coriander-satni-in-tamil
தனியாவில் இவ்ளோ டேஸ்ட்டான சட்னி பண்ணலாமா ?? மிகவும் சிம்பிளான ரெசிபி..
how-to-make-paneer-tikka-in-tamil
பன்னீர் டிக்காவை இப்படி செய்து பாருங்கள்..சூப்பராக இருக்கும்..
how-to-make-varagu-semiya-cheese-balls-in-tamil
மழைக்கு இதமாக.. குழந்தைகளுக்கு பிடித்ததாக.. வரகு சேமியா சீஸ் பால்ஸ் செய்வது எப்படி
how-to-make-healthy-green-leaves-kootu-in-tamil
பாசிபருப்பில் சத்தான கீரை கூட்டு செய்வது எப்படி??
small-to-look-at-but-big-on-health-how-to-make-chutney-with-small-onions
பார்க்கத்தான் சின்னது ஆனால் ஆரோக்கியத்தில் பெரியது!! சின்ன வெங்காயத்தில் சட்னி செய்வது எப்படி??
how-to-make-mothagam-in-tamil-recipe
கேசரியில் மோதகமா??அது எப்படி செய்வது?வாங்க சமைக்கலாம்..
how-to-make-ginger-satni-in-tamil
கொரோனாவை விரட்டும் இஞ்சி சட்னி செய்வது எப்படி??
benefits-of-sugarcane-juice
கரும்பு சாறை தினமும் பருகுவதால் உடலுக்கு என்ன நன்மை??வாங்க பார்க்கலாம்..
how-to-make-coconut-satni-in-tamil
வீட்டிலேயே ஹோட்டல் ஸ்டைல் தேங்காய் சட்னி செய்வது எப்படி??
how-to-make-mango-rice
புளிப்பான மாங்காய் சாதம் செய்வது எப்படி??