சுவையான வேர்கடலை சாதம் ரெசிபி

சுவையான வேர்கடலை சாதம் ரெசிபி எப்பி செய்வதென்று இப்போ பார்க்கலாம்..

தேவையான பொருட்கள்:

வெள்ளை சாதம் - 2 கப்

வேர்கடலை - 4 டேபிள் ஸ்பூன்

காய்ந்த மிளகாய் - 5

தேங்காய் துருவல் - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்

வெள்ளை எள் - ஒரு டீஸ்பூன்

கடுகு - அரை டீஸ்பூன்

உளுந்து - அரை டீஸ்பூன்

கடலை பருப்பு - அரை டீஸ்பூன்

வெங்காயம் - பாதி

இஞ்சி - ஒரு துண்டு

கொத்தமல்லித்தழை

கறிவேப்பிலை

நெய்

எண்ணெய்

உப்பு

செய்முறை:

முதலில் வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் 2 டேபிள் ஸ்பூன் வேர்கடலை, காய்ந்த மிளகாய், தேங்காய்த் துருவல் ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து வதக்கவும். கூடவே, எள் சேர்த்து வறுப்பட்டதும் ஆறவைத்து மிக்ஸியில் பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

மீண்டும் வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய்விட்டு சூடானதும், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்தது பொரித்ததும், வேர்கடலை சேர்த்து வறுக்கவும்.

பிறகு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி, உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
வெங்காயம் வதங்கியதும், வெள்ளை சாதத்தை அத்துடன் சேர்த்து கிளறவும்.
பின்னர், அரைத்து வைத்த பொடி, கொத்தமல்லித்தழை, நெய், உப்பு சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

சுவையான வேர்கடலை சாதம் ரெடி..!

எங்களுடைய தமிழ் செய்திகளை உங்கள் மெயில் இன்பாக்சில் பெறுவதற்கு இங்கே உங்கள் மெயில் ஐடியை பதிவு செய்யவும் : Tamil news RSS
மேலும் செய்திகள்
Tasty-Cabbage-Manchurian-balls-Recipe
ட்ரை பண்ணுங்க.. முட்டைகோஸ் மஞ்சூரியன் உருண்டை ரெசிபி
Tasty-Sweet-Corn-Capsicum-Masala-Recipe
அசத்தலான சுவையில் ஸ்வீட் கார்ன் குடைமிளகாய் மசாலா ரெசிபி
Yummy-Vannila-Cup-Cake-Recipe
ஈசியா செய்யலாம் வெண்ணிலா கப் கேக் ரெசிபி
Karnataka-Special-Bonda-Soup-Recipe
கர்நாடகா ஸ்பெஷல் போண்டா சூப் ரெசிபி
Tasty-Vadagam-Recipe
கமகமக்கும் தாளிப்பு வடகம் செய்யலாமா ?
Flavoured-Biriyani-Masala-Recipe
ரகசியமா வெச்சிக்கோங்க.. சுவையை அள்ளிக்கொடுக்கும் பிரியாணி மசாலா ரெசிபி
Super-Dish-Dal-Masala-Gravy-Recipe
சூப்பர் டிஷ் பருப்பு மசாலா கிரேவி ரெசிபி
Tasty-Sweet-Corn-Gravy-Recipe
அட்டகாசமான சுவையில் ஸ்வீட் கார்ன் கிரேவி ரெசிபி
Spicy-Baby-Corn-Masala-Recipe
ஸ்பைசி பேபி கார்ன் மசாலா ரெசிபி
Tasty-Lunch-Carrot-Rice-Recipe
அட்டகாசமான மதிய உணவு கேரட் சாதம் ரெசிபி
Tag Clouds