அன்றாடம் சாப்பிட வேண்டிய ஐந்து பொருள்கள்

by SAM ASIR, Aug 18, 2019, 14:40 PM IST

சமச்சீர் உணவு எல்லோரும் எந்நாளும் சாப்பிட முடிவதில்லை. 'சாப்பாட்டில் என்ன இருக்கிறது?' என்று எதையாவது அவசர அவசரமாக அள்ளிப் போட்டுக்கொண்டு ஓடிக்கொண்டே இருக்கின்றனர் பலர். நம் வாழ்க்கை முறை, அலுவலகம் மற்றும் தொழிற்சாலை பணி நேரங்கள் இப்படிப்பட்ட கட்டாயத்திற்குள் நம்மை தள்ளிவிட்டிருக்கின்றன.


உண்மையில் சாப்பாடு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படத் தேவையில்லாத ஒன்றா? கண்டிப்பாக முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட வேண்டியது உணவுக்குத் தான்! எதையாவது சாப்பிட்டு நிகழ்காலத்தை ஓட்டிவிடலாம். ஆனால், முறையாக சாப்பிடதாவர்கள், குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியில்லாமல் அடிக்கடி நோய்வாய்ப்பட்டு அவதிக்குள்ளாக நேரிடும்.


நம் உடல் சரியாக செயல்படுவதற்கு வைட்டமின் மற்றும் ஊட்டச்சத்துகள் அவசியம். எதை சாப்பிட வேண்டும், எதை தவிர்க்கவேண்டும் என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அந்த வகையில் கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டிய எளிய உணவுகள் இங்கே தரப்பட்டுள்ளன.


தேன்
செரிமான கோளாறு மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவை பெரும்பாலும் பெண்கள் எதிர்நோக்கும் உடல்நல கோளாறுகளாக அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன. பெண்கள் சரியான நேரத்தில் உண்ணாமல் இருப்பதே அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு காரணமாகிறது.

 

இப்பிரச்னையை தேன் சாப்பிடுவதன் மூலம் தீர்க்கலாம். தேன், உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான ஒன்று. தினமும் ஒரு தேக்கரண்டி அளவு தேன் சாப்பிடுங்கள்.
காய்ந்த வெந்தய கீரை
'கசூரி மேத்தி' என்று அழைக்கப்படும் காய்ந்த வெந்தய கீரை, வட இந்திய சமையலில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வாயு தொல்லை மற்றும் இதய கோளாறுகளிலிருந்து குணமளிக்கக்கூடிய தன்மை காய்ந்த வெந்தய கீரைக்கு உள்ளது. உடல் வலியையும் இது போக்கும்.


ஓம விதை
தினமும் சாப்பிட வேண்டியவற்றுள் ஓம விதைக்கும் முக்கிய இடம் உண்டு. ஓம விதைகள் வயிற்றுக்கோளாறுகள் அண்டவிடாமல் பாதுகாக்கும். இவற்றை குழம்பு, கூட்டு போன்றவற்றில் சேர்க்கலாம். தனியாகவும் சாப்பிடலாம். பேறுகாலத்திற்குப் பிறகு பெண்கள் இதை சாப்பிட வேண்டியது அவசியம். இது உடலுள்ள கெட்ட இரத்தத்தை வெளியேற்றும். செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு மூட்டு வலிக்கும் நிவாரணம் தரும்.


எலுமிச்சை
எலுமிச்சை மற்றும் நார்த்தை போன்ற பழங்களை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நன்று. இவற்றில் வைட்டமின் சி சத்து அதிகம் காணப்படுகிறது. நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை அதிகரிக்கும் இயல்பும் உண்டு. தினமும் காலை எலுமிச்சை பழச்சாறு பருகினால் உடல் எடை குறையும். எலுமிச்சை சாற்றுடன் தேன் கலந்து அருந்துவது மிகவும் நன்மை தரும். வைட்டமின் சி சத்து சரும நலனுக்கும் தேவையானது. சருமத்திற்கு இயற்கையான முறையில் பளபளப்பை அளிக்கக்கூடிய ஆற்றல் வைட்டமின் சி சத்துக்கு உள்ளது.


ஆளி விதை
'ஃப்ளாக்ஸ் ஸீட்' எனப்படும் ஆளி விதைகளுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற தடுப்பு பண்பு (ஆன்ட்டி ஆக்ஸிடெண்ட்) உண்டு. வைட்டமின் பி, இரும்பு மற்றும் புரத சத்துகள் அடங்கிய இவ்விதையில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலமும் அபரிமிதமாக உள்ளது. இதை தினமும் உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால் நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றல் அதிகரிக்கும். மன அழுத்தத்தை விரட்டும். பல்வேறு விதமான புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடிய இயல்பும் ஆளி விதைக்கு உள்ளது.


Speed News

  • டெல்லி, மும்பை, சென்னையில்

    கட்டுப்படாத கொரோனா பரவல்

    இந்தியாவில் இது வரை 6 லட்சத்து 97 ஆயிரம் பேருக்கு கொரோனா பரவியிருக்கிறது. குறிப்பாக, டெல்லி, மும்பை, சென்னை ஆகிய பெருநகரங்களில்தான் அதிகமானோருக்கு கொரோனா பரவியிருக்கிறது. 

    டெலலியில் நேற்று 2244 பேருக்கு தொற்று அறியப்பட்ட நிலையில், அங்கு மொத்தம் 99,444 பேருக்கு கொரோனா பரவியிருக்கிறது. சென்னையில் நேற்று 1713 பேருக்கு கொரோனா தொற்று கண்டறியப்பட்ட நிலையில், மொத்தம் 68,254 பேருக்கு கொரோனா பாதித்துள்ளது.  மும்பையில் நேற்று 1311 பேருக்கு கொரோனா தொற்று உறுதியான நிலையில், மொத்தம் 84,125 பேருக்கு பாதித்திருக்கிறது.  

    Jul 6, 2020, 12:49 PM IST
  • உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட

    11,300 வென்டிலேட்டர்கள் சப்ளை

    கொரோனா சிகிச்சையில் மூச்சு திணறல் உளள நோயாளிகளுக்கு சுவாசிப்பதற்கு வென்டிலேட்டர் தேவைப்படுகிறது. கொரோனா பாதிப்பு அதிகமான நிலையில், வென்டிலேட்டர் தேவையும் அதிகமானது. இதையடுதது, உள்நாட்டிலேயே வென்டிலேட்டர்கள் தயாரிக்கப்பட்டன. 

    இந்நிலையில், உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட 11,300 வென்டிலேட்டர்கள், மருத்துவமனைகளுக்கு சப்ளை செய்யப்பட்டுள்ளதாக மத்திய சுகாதாரத் துறை அமைச்சர் ஹர்ஷ்வர்தன் தெரிவித்தார். மேலும், 6 கோடி ஹைட்ராக்சி குளோரோகுயின் மாத்திரைகள், ஒரு லட்சம் ஆக்ஸிஜன் சிலிண்டர்கள் சப்ளை செய்யப்பட்டுளளதாகவும் அவர் தெரிவித்தார். 

    Jul 4, 2020, 14:34 PM IST
  • சாத்தான்குளம் வழக்கில் 

    மேலும் 4 பேர் கைது

    சாத்தான்குளம் வியாபாரி ஜெயராஜ், அவரது மகன் பென்னிக்ஸ் ஆகியோர் போலீசாரால் கைது செய்யப்பட்டு சிறையில் இருந்த போது திடீர் மரணம் அடைந்தனர். போலீசார் அவர்களை கொடுமையாக தாக்கியதால்தான், அவர்கள் உயிரிழந்தனர் என்று குற்றம்சாட்டப்படுகிறது. பிரேதப் பரிசோதனை அறிக்கையிலும் அவர்கள் தாக்கப்பட்டிருப்பது உறுதியானது.

    இந்நிலையில், கொலை வழக்கு பதிவு செய்யப்பட்டு இன்ஸ்பெக்டர் ஸ்ரீதர் உள்ளிட்டோர் கைது செய்யப்பட்டனர். இதன் தொடர்ச்சியாக, எஸ்.ஐ.பாலகிருஷ்ணன், தலைமைக் காவலர் முருகன், கான்ஸ்டபிள் முத்துராஜா உள்ளிட்ட 4 பேர் கைது செய்யப்பட்டுள்ளனர். 

    Jul 4, 2020, 14:30 PM IST
  • அமைச்சர் மனைவிக்கு கொரோனா..

    தமிழக கூட்டுறவுத் துறை அமைச்சர் செல்லூர் ராஜுவின் மனைவி ஜெயந்திக்கு கொரோனா பாதித்துள்ளது. இவருக்கு பரிசோதனை செய்ததில், கொரோனா தொற்று உறுதி செய்யப்பட்டதால், தனியார் மருத்துவமனையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளார். அமைச்சர் செல்லூர் ராஜுவு்க்கு பரிசோதனை செய்ததில், அவருக்கு தொற்று ஏற்படவில்லை.

    ஏற்கனவே அமைச்சர் கே.பி.அன்பழகன் மற்றும் அதிமுக, திமுக சட்டமன்ற உறுப்பினர்கள் சிலருக்கு கொரோனா தொற்று பாதித்து மருத்துவமனைகளில் சிகிச்சை பெற்று வருகின்றனர். 

    Jul 4, 2020, 14:26 PM IST
  • மும்பையில் கொரோனாவுக்கு

    நேற்று 36 பேர் உயிரிழப்பு

    நாட்டிலேயே மும்பை, சென்னை, டெல்லி ஆகிய  பெருநகரங்களில்தான் கொரோனா பாதிப்பு அதிகமாக உள்ளது. மும்பையில் நேற்று புதிதாக 903 பேருக்கு கொரோனா தொற்று கண்டறியப்பட்டது. இத்துடன் கொரோனா பாதித்தவர் எண்ணிக்கை 77,197 ஆக உயர்ந்தது. இதில் 44170 பேர் குணம் அடைந்துள்ளனர். நேற்று மட்டும் கொரோனா நோயாளிகள் 36 பேர் பலியாகியுள்ளனர். இதையடுத்து கொரோனா பலி 4514 ஆக உயர்ந்துள்ளது. 

    Jul 1, 2020, 13:53 PM IST