நெய் மணக்கும் வெண் பொங்கல் ரெசிபி

அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய வெண் பொங்கல் எப்படி செய்யறதுன்னு இப்போ பார்க்கலாம்..

தேவையான பொருட்கள்:

பச்சரிசி - ஒரு கப்

பாசிப்பருப்பு - அரை கப்

பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன்

இஞ்சி - ஒரு துண்டு

பச்சை மிளகாய் - 2

முந்திரி - 10

மிளகு - ஒரு டீஸ்பூன்

சீரகம் - 2 டீஸ்பூன்

நெய் - 5 டேபிள் ஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை

உப்பு

செய்முறை:

முதலில் பச்சரிசி, பாசிரிப்பருப்பு ஆகியவற்றை கழுவி சுத்தம் செய்யவும்.

குக்கரில் 3 டேபிள் ஸ்பூன் நெய்விட்டு, பெருங்காயத்தூள், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கியதும் அரிசி, பருப்பு, உப்பு சேர்க்கவும்.

ஒரு கப் அரிசிக்கு இரண்டு பங்கு அளவு தண்ணீர் சேர்த்து சுமார் 5 விசில்விட்டு வேகவிடவும்.

அரிசி, பருப்பு வெந்ததும் சூடாக இருக்கும்போதே கரண்டியைக் கொண்டு நன்றாக குழைத்துக் கொள்ளவும்.

வாணலியை அடுப்பில் வைத்து நெய்விட்டு சூடானதும் முந்திரி போட்டு வறுத்து தனியாக வைக்கவும்.

இன்னும் சிறிது நெய் சேர்த்து, மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொரிக்கவும்.

பிறகு, இவற்றை பொங்கலில் சேர்த்து முழுமையாக கிளறவும்.

இறுதியாக, நெய் சேர்க்கலாம்.

கமகமக்கும் வெண் பொங்கல் ரெடி..!

மொறு மொறு முட்டை போண்டா ரெசிபி

Advertisement
மேலும் செய்திகள்
how-to-make-coriander-satni-in-tamil
தனியாவில் இவ்ளோ டேஸ்ட்டான சட்னி பண்ணலாமா ?? மிகவும் சிம்பிளான ரெசிபி..
how-to-make-paneer-tikka-in-tamil
பன்னீர் டிக்காவை இப்படி செய்து பாருங்கள்..சூப்பராக இருக்கும்..
how-to-make-varagu-semiya-cheese-balls-in-tamil
மழைக்கு இதமாக.. குழந்தைகளுக்கு பிடித்ததாக.. வரகு சேமியா சீஸ் பால்ஸ் செய்வது எப்படி
how-to-make-healthy-green-leaves-kootu-in-tamil
பாசிபருப்பில் சத்தான கீரை கூட்டு செய்வது எப்படி??
small-to-look-at-but-big-on-health-how-to-make-chutney-with-small-onions
பார்க்கத்தான் சின்னது ஆனால் ஆரோக்கியத்தில் பெரியது!! சின்ன வெங்காயத்தில் சட்னி செய்வது எப்படி??
how-to-make-mothagam-in-tamil-recipe
கேசரியில் மோதகமா??அது எப்படி செய்வது?வாங்க சமைக்கலாம்..
how-to-make-ginger-satni-in-tamil
கொரோனாவை விரட்டும் இஞ்சி சட்னி செய்வது எப்படி??
benefits-of-sugarcane-juice
கரும்பு சாறை தினமும் பருகுவதால் உடலுக்கு என்ன நன்மை??வாங்க பார்க்கலாம்..
how-to-make-coconut-satni-in-tamil
வீட்டிலேயே ஹோட்டல் ஸ்டைல் தேங்காய் சட்னி செய்வது எப்படி??
how-to-make-mango-rice
புளிப்பான மாங்காய் சாதம் செய்வது எப்படி??